Việc sử dụng hộp bã mía chất lượng tạo thêm niềm tin tưởng cho khách hàng. Dù dịch vụ thuộc phân khúc là “5 sao” hay “bình dân” thì lựa chọn vì sức khỏe, vì môi trường vẫn là ưu tiên hàng đầu của các chủ bếp tận tâm.
Take away – Xu hướng kinh doanh ẩm thực của thập kỷ
Trong vòng một thập kỷ trở lại đây, dịch vụ take away (mua mang đi hay giao hàng tận nơi) phát triển rầm rộ do tiết kiệm được tối đa thời gian ăn uống của con người trong cuộc sống bận rộn. Chỉ với vài cú “click”, internet sẽ mở ra một thế giới ẩm thực phong phú cho bạn lựa chọn.
Sau chừng ấy năm “được mùa” của take away, cả phía người tiêu dùng và chủ doanh nghiệp bắt đầu nhận ra những nguy cơ xuất phát từ các loại bao bì và hộp đựng thực phẩm dùng-một-lần thường được sử dụng trong dịch vụ này. Theo nghiên cứu, các loại hộp xốp, nhựa hay túi nylon khi đựng thực phẩm nóng sẽ sinh độc tố nguy hại cho gan, tăng nguy cơ ung thư. Sự tồn đọng của các loại bao bì này sau khi sử dụng cũng là nguyên nhân chính gây ô nhiễm môi trường bởi chất liệu của chúng không có khả năng tự phân huỷ sinh học.
Một số chủ bếp cũng đã cất công thay thế bằng loại hộp nhựa an toàn hoặc thuỷ tinh, sau khi khách sử dụng, bếp sẽ đến thu hồi để tái sử dụng. Giải pháp này đáng hoan nghênh, nhưng không phủ nhận là điều này lại đi ngược với tiêu chí “nhanh, gọn, lẹ” của dịch vụ take away ban đầu.
Hộp bã mía – “Cứu tinh” của dịch vụ take away
Thời gian gần đây, sự ra đời của hộp bã mía đã giải quyết rất nhiều nỗi lo của các doanh nghiệp ẩm thực và người tiêu dùng: An toàn cho sức khoẻ và bảo vệ môi trường! Cây mía và các loại cây trồng khác lại được bón phân và phát triển, tái sinh một nguồn sống tự nhiên. Hiện tại hộp bã mía thường có 2 màu: nâu nhạt (90% bã mía + 10% sợi tre), hoặc trắng (100% bã mía). Cả 2 đều có quá trình phân hủy tự nhiên như nhau.
Một điểm đặc biệt nữa là hộp bã mía không lót nylon bên trong nhưng vẫn không thấm nước.
Phần lớn các bếp đang sử dụng hộp bã mía đang bán phần ăn với giá tầm 28.000 – 40.000 đồng/suất.
COGI – Nguồn cung cấp sản phẩm hộp bã mía an toàn
Dòng sản phẩm bao bì tự phân hủy làm từ bã mía COGI được nhập khẩu từ nhà sản xuất Gracz Thái Lan, là nguồn cung ứng uy tín cho các hệ thống resort, khách sạn 5 sao, các chuỗi nhà hàng, food-court, đối tác hệ thống giao hàng thực phẩm và hệ thống siêu thị.
Sản phẩm hộp bã mía COGI được sản xuất với các tiêu chuẩn quản lí hệ thống quốc tế và vệ sinh an toàn thực phẩm, tương đương với sản xuất thực phẩm đóng gói (bánh/ kẹo) như:
- ISO 22000: Tiêu chuẩn quốc tế chứng nhận hệ thống quản lí Vệ sinh an toàn thực phẩm.
- ISO 9001: Tiểu chuẩn quốc tế chứng nhận hệ thống quản lí chất lượng.
- BRC/IOP: Tiêu chuẩn về hệ thống quản lý chất lượng Hiệp hội Bán lẻ Anh Quốc dành cho bao bì thực phẩm.
- Halal: Chứng nhận phù hợp/ được phép dùng cho người Đạo Hồi.
- Vincotte: Chứng chỉ quốc tế về vật liệu tự phân hủy.
- Dincert-co: Chứng nhận quốc tế về quy trình sản xuất vật liệu sinh học.
Thông tin liên hệ COGI:
Để có thông tin giá tốt nhất, hãy liên hệ với chúng tôi.
Chúng tôi luôn luôn lắng nghe và trân trọng mọi ý kiến đóng góp phản hồi của Quý khách.
Xin vui lòng gửi e-mail cho chúng tôi. Chúng tôi sẽ liên lạc với bạn trong thời gian sớm nhất.
Bộ phận chăm sóc khách hàng và hậu mãi COGI:
Ðịa chỉ: Shophouse TM12, chung cư Lavita Garden, 17 đường số 3, phường Trường Thọ, Thủ Đức, TPHCM
Hotline: 0384964933 | Chat Zalo | Facebook